Chardonnay trocken

Artikelnummer: 310-75
Jahrgang: 2020
Rebsorte: Chardonnay
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
Lage: Flemlinger Bischofskreuz
Alkoholgehalt: 12,5 %
Restsüße: 6,8 g/l
Säure: 6,5 g/l
Füllmenge: 0,75 Ltr.
Trinktemperatur: 8-12°C
Lagerfähig: 3 Jahre
Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite
Verschluss: Schraubverschluss

Weinkurzbeschreibung:

Ein kräftiger fülliger Weißwein mit spritziger Säure. Im Vordergrund stehen die Aromen der gelben Früchte wie Birne und Ananas. Im Abgang ist er füllig und würzig.

Weinherstellung:

Der Chardonnay wird wie alle unsere Weißweinsorten in den frühen Morgenstunden geerntet. Nach einer mehrstündigen Standzeit auf der Maische wird diese abgepresst. Der vorgeklärte Most wird in Edelstahltanks eingelagert, wo er gekühlt vergoren wird. Danach bleibt der Wein auf der Feinhefe liegen, bis er auf die Flasche abgefüllt wird.